ご当地探訪ブログ

ご当地ならではの情報・生活について、健康についてなどのキュレーションです

*

福岡でもつ鍋! 他地域でもおいしいもつ鍋を

      2016/01/25

気温も下がり、肌寒い日が続きます。

そうなるとお鍋が恋しくなります。

福岡県から都内また北海道のもつ鍋店の

おすすめをご紹介します。

スポンサーリンク

  関連記事

北海道美瑛町の青い池のライトアップ

北海道の美瑛町にある青い池。

幻想的な風景で人々を魅了します。

その青い池のライトアップされた景色を楽しみましょう。

青森県の寒い冬に温もりのストーブ列車

青森県津軽鉄道のストーブ列車は、

車内にダルマストーブをつけて温まったり、

窓から地吹雪の景色を眺めるのが醍醐味です。

ソロキャンプの道具は少なめに!1人の時のテントや持ち物はどんなものがいい?

ソロキャンプでは、あまり道具が多くならないようにしましょう。

また、一人でキャンプする場合のテントの選び方やポイントをおさえて、

より快適なソロキャンプができるようにしたいですね。

サイダーとソーダの違いとは?ラムネはどっち?

違いが曖昧なものの一つにサイダーとソーダの違いが

あると思います。もちろん知っている方もいると思いますが、

休憩中のちょっとした話題になるかもしれませんね。

人気の北海道トマム雲海テラス 冬は霧氷テラスへ変身!

夏に人気だったトマムの雲海テラスは多くの人が訪れています。

そんな雲海テラスが冬の間は霧氷テラスへと変身します。

氷点下の神秘的な世界を体験しましょう。

食後の虫歯予防にチーズ?オススメの種類は?

チーズには虫歯を予防し、虫歯の進行をおさえる効果があるそうです。

また、ごく初期の虫歯の兆候がみられる歯であれば、

チーズを食べることで自然治癒できる可能性があるそうです。

ベジブロスって?野菜の皮など捨てずに有効活用!

野菜の皮など、普段捨ててしまっているようなものを

有効活用しましょう!

ベジブロスはご存知ですか?

札幌ミュンヘンクリスマス市とイルミネーションを楽しむ

11月27日より北海道札幌市において、

ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporoが開催されております。

大通公園で行われる会場の側では、綺麗なイルミネーションもあるので

少し早いクリスマスの雰囲気を味わいに行ってみましょう。

東北最大級の小岩井ウィンターイルミネーション銀河農場の夜

冬の小岩井農場の夜を彩るイルミネーションイベントです。

農場のかわいい動物たちが表現された巨大キャンバス絵や

光の動物園、SL機関車、トラクターバスのイルミネーションなど

綺麗に彩られています。

北海道で芝桜の名所は?人気の滝上や東藻琴の芝桜公園

芝桜といえば、富士芝桜が有名ですが、

5月中旬から6月上旬にかけて北海道の芝桜も見頃を迎えます。

北海道のまた一味違った芝桜も素敵かもしれません。

迫力と魅力たっぷりの日本三名瀑を知る

日本三名瀑は、一般的に華厳の滝、那智の滝、袋田の滝の

3つの滝とされています。

どこも情緒があり、一見の価値ありです。

牡蠣の生食用と加熱用の違い 注意点とは

スーパーなどで見かけることが多いと思いますが、

生食用と加熱用の牡蠣が置いてあります。

鮮度の違いでないことはご存知でしたか?

正しい認識を持たないと、あたってしまうかも。

日本三名園の由来とは?兼六園、偕楽園と後楽園の魅力について

四季が彩る日本は、どこをとっても美しいものがあります。

中でも、日本三名園と言われる兼六園、偕楽園、後楽園は、

一度は訪れてみたい場所ではないでしょうか。

雲海を見て癒しと感動を スポットは?

雲海を見たことはありますか?

気象条件が整わないと中々見るのは難しいのです。

ぜひ見て感動と癒しの空間に浸りたいですね!

京都で女子旅やデートにも 秋に行きたいおすすめスポット

秋は京都へ足を運ぶ方も多いのではないでしょうか。

女子旅で秋の京都を満喫しましょう!

もちろんデートにもおすすめです。

熱海へ温泉旅行 女子旅おすすめスポットは?

女子旅で熱海へ温泉旅行はどうですか?

今なら熱海梅園でもみじまつりが開催されているようです。

パワースポット巡りもお忘れなく!

酢タマネギの美容やダイエットへの効能とは?作り方やレシピは?

酢タマネギの健康や美容、ダイエットへの効果とは?

作り方も簡単なので、

一度試してみては?

北海道旅行 ぜひ食べたいホテルの朝食

北海道は食べ物がおいしいとよく言いますが、

宿泊するホテルの朝食のレベルがまさに全国のなかでも

高評価なのです。ぜひ食べてみたいですね。

人気沸騰の鶏肉料理 鶏肉の栄養や調理レシピについて

柔らかい食感と旨味がある鶏肉ですが、

特徴としては脂肪が少なく、消化が良いなどがあります。

牛肉や豚肉とは異なり、脂肪分が皮の部分に集中しているのがポイントです。

札幌雪まつりの会場へのアクセスや見所は?防寒も大事!

毎年全国から人が集まる冬のイベントの一つである

札幌の雪まつり。会場へのアクセスや見所についてご紹介します。

午前中だと比較的空いているみたいですよ!

福岡県博多のもつ鍋について

近年のスタイルは、鰹や昆布などでとったダシに醤油や味噌で味つけし、その中に下処理したもつと大量のニラ・キャベツともつの臭みを消すためのニンニク(ニンニクはスープにあらかじめ風味付けしておく場合もある)のほか、好みで唐辛子(鷹の爪)を入れ、これを火にかけて煮込んで食べる[1]。もつと野菜を食べた後には、残った汁にちゃんぽんの麺を入れて「締め」とする場合も多く、牛のもつにこだわる店や水炊き風に酢醤油を付けて食べる方法を推奨する店などもある。
また、店内で提供される際には一般的な鍋料理に用いられる土鍋はあまり使われず、両側に取っ手の付いた浅いステンレス鍋を使うことが多く見られるのも、特徴の1つである。
1992年、東京に博多風もつ鍋店がオープンすると、安くボリュームがあって酒によく合うなどもあり、バブル景気崩壊後の風潮とも融和して東京を中心に広く知れ渡るようになり[2]、「もつ鍋」が同年の新語・流行語大賞銅賞を受賞するほどのブームとなった[3]。しかし、その後はBSE問題が起こったことや、一過性の流行であったこともあり、以前からもつ煮が存在している東京など大都市圏の一般家庭では、絶対的な定着を見せるには至らなかった。
福岡では郷土料理ともされており、BSE問題の余波は受けつつも根強い人気があることから老舗が多く、一般の居酒屋でも博多ラーメンに次ぐ人気メニューとなっている。また、タキイ種苗がまとめた調査結果の「好きな鍋料理アンケート」では8位であったが[4]、通信販売の口コミポータルサイト「おとりよせネット」で最も人気が高かったのがもつ鍋であり[5]、依然として全国区では一定の認知度があることをうかがわせている。

引用元-もつ鍋 – Wikipedia

スポンサーリンク



  人気記事

福岡県博多駅でおすすめのもつ鍋ランチ

福岡でもつ鍋といえば、必ず名前が挙がるお店「もつ鍋 おおやま」
オーソドックススタイルでもつの風味と食感も抜群、ほかほかでおいしいもつ鍋を提供しています。博多駅デイトス1Fのほろ酔い通りに位置しており、アクセスもよく福岡の屋台街のような雰囲気も楽しい名店です。アクセスの良さもあり、午後もスムーズに用事をこなせるはず。このお店の魅力は1人でもカップルでも居心地良くベストな量感のお鍋が堪能できる事。ランチにお鍋、地方ならではの贅沢をしてみませんか?

引用元-【福岡】博多駅でもつ鍋ランチが美味しいお店5選 – トラベルブック

創業30年「もつ鍋 笑楽」
駅からのアクセスもよく、ランチに最適です。特におすすめなのがもつ鍋定食!1000円で腹八分目、プラスαの〆メニューでお腹いっぱいになれるお店です。くつくつと煮えたもつ鍋が絶品なのは勿論、サラダと明太子とご飯、小鉢がついてきます。女性でもぺろりと食べられるボリュームです。
スーツで食べるビジネスマンも、お腹が苦しくならない絶妙なバランス。〆はやっぱり、ちゃんぽん麺!食感も変わり、〆まで楽しく食べきってしまいます。また、定食はもちろん、一品メニューのもつ煮もおいしいです♪夜に比べると昼のコストパフォーマンスが非常に高いのでおすすめ!

引用元-【福岡】博多駅でもつ鍋ランチが美味しいお店5選 – トラベルブック

bsPAK86_kasenjikinonomiya1299

スポンサーリンク



東京都内でおいしいもつ鍋を おすすめをご紹介

1.蟻月

【住所】東京都渋谷区恵比寿2-9-5
【電話番号】03-5424-0656
【営業時間】
平日:18:00~24:00
土日祝:17:00~24:00
【定休日】なし
【アクセス】恵比寿駅徒歩7分
恵比寿に本店を構えるもつ鍋の名店。
代官山やスカイツリーにも店舗を構えています。もつ鍋のもつが美味しすぎることで有名ですが、何種類もあるスープもめちゃくちゃ美味しいです!
予約は必須ですが、なかなかとれないです・・・

引用元-冬はやっぱり鍋!都内で美味しいもつ鍋が食べられる店7選 | RETRIP

2.もつ吉

京都の希少な食材を使って、フレンチ料理出身の料理長がつくり上げるもつ鍋屋。
京風もつ鍋は京都西京味噌を使っており、高い人気を誇る。
【住所】東京都杉並区上荻1-10-4 廣瀬ビル 1F
【電話番号】
050-5869-4957 (予約専用番号)
03-3392-8606 (問い合わせ用番号)
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】不定休
【アクセス】荻窪駅徒歩3分

引用元-冬はやっぱり鍋!都内で美味しいもつ鍋が食べられる店7選 | RETRIP

北の大地北海道でももつ鍋を楽しむ

札幌でも有名な馬肉料理専門店「姫桜」。
トロトロとトロけるモツは絶品!
味はもちろん見た目や使われる器のセンスもいい、超おススメのもつ鍋を食べる事ができます。
あっさりした味付けの「塩味」は、胃にも優しそうでやみつきになる旨さです。
住所 札幌市中央区南5条西4丁目 第8ポールスタービル 7F
    地下鉄南北線すすきの駅より徒歩2分。
電話番号 011-533-1351
営業時間 【月・火・水・木】18:00~23:30
     【金・土】18:00~24:00
     【日 曜】 18:00~23:00
定休日 盆・正月

引用元-ぷりっぷりのモツが食べたい!札幌のおいしいモツ鍋を食べる事ができる店9選 | ランキングシェア byGMO

北大南門近くにある「ぶあいそ 別邸」では、本場博多のもつ鍋を食べる事ができます。
おススメは、店のイチオシでもあるまろやかな「味噌」。
そのまま食べても絶品ながら、柚子胡椒を入れると更に旨い!
ニラや千切りごぼうの食感と味わいが良い、コクがあってまろやかな大阪白味噌仕上げのモツ鍋です。
住所 札幌市北区北八条西5-7 北大南門前
    JR札幌駅 徒歩7分 札幌市営地下鉄南北線札幌駅 徒歩7分
    ヨドバシカメラから徒歩3分
電話番号 050-5869-4557 (予約専用番号)
     011-738-5686 (お問い合わせ専用番号)
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30)
     17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 年中無休

引用元-ぷりっぷりのモツが食べたい!札幌のおいしいモツ鍋を食べる事ができる店9選 | ランキングシェア byGMO

もつ鍋は美容・健康のためにもおすすめ

もつ鍋は栄養のバランスが大変によいお鍋です。

 もつ鍋のモツには、必質アミノ酸やコラーゲンが多く含まれています。
 鍋の中に入れるニラには硫化アリルが、キャベツにはビタミンUが含まれています。

もつ鍋が体に良いのは、含まれる成分だけではありません。
もつの歯ごたえを楽しんで食べて頂く事により、顎が鍛えられるだけでなく、
ゆっくり味わって噛むことにより、脳が刺激されます。

  もつ鍋は美容・健康のために冬だけでなく他の季節でも積極的に食べて頂きたい料理なのです。

引用元-ほんじん~もつ鍋が美容健康に良い理由~

 - スポット グルメ, 九州地方, 北海道地方, 関東地方